Cara Membuat Bola Ketan Hitam Saus Wijen, Anda bingung membuat kudapan yang sehat dan murah. Kali ini saya akan berbagi resep masakan sederhana dan dapat di buat di rumah dengan mudah. Kali ini kita akan menggunakan ketan hitam sebagai bahan utama yang akan dicampur dengan wijen. Wijen mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan lho.
 |
| Bola Ketan Hitam Saus Wijen |
Bahan bola ketan saus wijen
· 75 gram tepung ketan hitam
· 2 sendok makan tepung ketan putih
· 1,2 sendok teh garam
· ¼ sendok teh vanili
· Air secukupnya
Bahan isian
· 75 gram kacang tanah sangrai yang dihaluskan
· 1 sendok makan gula pasir
· 1 sendok makan air
Bahan saus wijen
· 1 sendok makan wijen hitam, haluskan
· 1 sendok makan tepung maizena
· 2 sendok makan gula pasir
· 3 sendok makan fullcream yang dilarutkan dalam 250 ml air
· ¼ sendok teh vanili bubuk
Cara membuat
1. Campur adonan bola ketan hitam dengan garam, vanili dan air secukupnya hingga kalis.
2. Buat adonan isi dengan mencampur semua bahan isian.
3. Buat bola bola ketan dengan ukuran sedang lalu pipihkan dan isi dengan isian. Tutup dan bulatkan kembali.
4. Rebus bola bola ketan tadi di air yang sudah mendidih. Angkat bola bola ketan bila sudah timbul di permukaan air. Tiriskan
5. Sajikan dengan menuangkan saus wijen di atasnya.
