 |
| Pepes Tahu Kucai |
Pepes Tahu Kucai , dengan rasanya yang pedas dan tahunya yang gurih dan lembut menjadikan menu satu ini patut di coba, selamat mencoba resep masakan ini
Bahan-bahan Pepes Tahu Kucai
- 400 gr tahu, haluskan
- 60 gr teri nasi
- 40 gr daun kucai, iris halus
- 1 butir putih telur
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical
Haluskan :
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah
- 1 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt terasi
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Memasak Resep Pepes Tahu Kucai
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan gula pasir, daun kucai, teri nasi, tahu dan putih telur, aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, taruh 2 sdm adonan tahu, gulung menyerupai lontong. Sematkan kedua tepinya dengan lidi. Kukus hingga matang, angkat.
Resep Pepes Tahu Kucai Telah Dapat Disajikan untuk 5 Porsi
