Resep Masakan Steak Salmon Saus Tomat , dengan berbahan ikan salmon yang kaya akan omega 3 nya, yang bagus untuk otak karena nutrisi yang terkandung di dalamnya , kalo hanya di goreng maka kurang menarik untuk menyantapnya kali ini akan di olah dengan sedikit inovasi di buat steak dengan saus tomatnya, untuk lebih lanjutnya silahkan ke resep di bawah ini..
 |
| Steak Salmon Saus Tomat |
Bahan-bahan Steak Salmon Saus Tomat
- 500 gr fillet salmon
- 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical
Bumbu :
- 4 siung bawang putih, jaluskan
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt lada
Pelengkap :
- 100 gr mentimun, potong membulat
- 60 gr kacang polong
- 100 gr wortel, potong dadu
- 1 sdt lada halus
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical
Sasu :
- 300 gram terigu
- 60 ml susu cair rendah lemak
- 3 buah tomat, rebus dan haluskan
- 1 sdm pasta tomat
- 60 ml kaldu ikan/ayam
- 1/4 sdt lada halus
- 1/2 sdm bawang bombay cincang
- 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical
Cara Membuat Steak Salmon Saus Tomat
- Bumbui fillet salmon dengan kecap asin, kecap ikan, lada dan bawang putih. Biarkan meresap 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dan wajan datar, goreng salmon sambil di bolak balik agar matang merata.
- Pelengkap : rebus semua sayuran dan tumis dengan sedikit minyak. Beri lada dan garam, angkat.
- Saus : Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukan tepung terigu, tomat, tomato pasta, kaldu, susu, lada dan garam. Aduk-aduk hingga matang dan mengental. Angkat.
- Penyajian : siapkan piring saji.Taruh fillet salmon, pelengkap dan saus. Sajikan panas.
Resepnya mudah bukan? anda bisa memasaknya hanya dengan bumbu - bumbu sederhana dan anda juga bisa dapatkan ikan salmon di supermarket dekat di kota anda, selamat mencoba dan mencicipi..
