Halo mom, kali ini coba kita buat resep oseng-oseng berbahan dasar telur yuk, bahannya lebih mudah dan mengandung protein tinggi. Resep ini cocok juga bisa untuk anak tercinta dan bisa dijadikan menu utama untuk makan siang keluarga tercinta.
Sebelumnya mom, telur yang gunakan bisa sesuai selera ya. Misal telur puyuh, telur ayam, telur kocok sesuaikan selera saja.
Bahan :
3 butir telur, kocok lepas
100 gram wortel, parut kasar
200 gram sawi putih iris halus
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap penyedap
100 ml kaldu
1/2 sendok teh garam
2 sendok minyak goreng
Bumbu halus :
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat :
- Panaskan satu sendok minyak goreng, tuang telur lalu,
- aduk-aduk sampai kering, angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan sisa minyak sampai harum.
- masukkan wortel. Aduk sampai rata setengah layu. Tambahkan
- sawi putuh, telur, kecap asin, kecap penyedap, kaldu, dan garam.
- aduk sampai semua bahan matang lalu angkat. Siap di sajikan
Di sajikan untuk 4 porsi
